Na última semana, as temperaturas caíram consideravelmente na região, com mínimas chegando a marcas negativas. Com isso, a preocupação se volta também para as culturas de inverno. A reportagem do Jornal Cidades do Vale conversou com o engenheiro agrônomo da Camnpal, Aloisio Giovelli. Confira a entrevista completa:
JCV - Principais prejuízos do frio intenso nas culturas?
Aloisio - Os principais prejuízos do frio intenso na agricultura gaúcha incluem danos às plantações e redução da produtividade. As culturas mais afetadas são aquelas que não toleram bem as baixas temperaturas, como hortaliças, frutas tropicais e algumas variedades de grãos. Os principais cultivos de inverno no Rio Grande do Sul que toleram bem o frio incluem trigo, cevada, aveia, azevém, canola, centeio e triticale.
JCV - Onde mais afeta? Por quê?
Aloisio - As áreas mais afetadas pelo frio intenso geralmente são as regiões serranas e os campos de altitude mais elevada. Nessas áreas, as temperaturas tendem a ser mais baixas, e a ocorrência de geadas é mais frequente e severa. A topografia também pode influenciar, com vales e depressões acumulando ar frio e intensificando os efeitos das baixas temperaturas nas lavouras. Em grande parte, os agricultores gaúchos já estão acostumados com o frio em suas atividades, e algumas medidas e adaptações já são comuns para enfrentar esse período do ano.
JCV - Qual a recomendação para os agricultores?
Aloisio - Para minimizar os danos causados pelo frio intenso, os agricultores podem adotar várias medidas preventivas nos cultivos sensíveis ao frio, como hortaliças, frutíferas e jardins.
Entre as recomendações estão:
Cobertura das plantas: Utilizar mantas térmicas ou plásticos para cobrir as culturas, especialmente durante a noite.
Irrigação: Aplicar água nas plantas antes da previsão de geada, pois a irrigação pode ajudar a manter a temperatura do solo e das plantas acima do ponto de congelamento.
Proteção de mudas: Manter as mudas em ambientes protegidos, como estufas, até que as condições climáticas melhorem.
Monitoramento: Acompanhar as previsões meteorológicas e estar preparado para agir rapidamente diante de alertas de geada.
JCV - Quais foram os sintomas visíveis de dano nas plantas causados pelo frio?
Aloisio - Os sintomas de danos causados pelo frio intenso nas lavouras de cultivos sensíveis incluem a descoloração das folhas, que podem apresentar tons de marrom ou preto, indicando morte celular. Frutos podem sofrer rachaduras ou apodrecimento, e o crescimento das plantas pode ser significativamente retardado. Em casos severos, as plantas podem não se recuperar, resultando em perdas totais.
JCV - Teremos perdas totais de safra ou apenas redução na produtividade?
Aloisio - Diante do inverno rigoroso, é esperado que os agricultores enfrentem perdas na produtividade ou atraso no desenvolvimento de boa parte dos cultivos, inclusive aqueles que toleram o frio. A redução pode variar de acordo com a cultura e a intensidade do frio, mas é comum que haja uma diminuição significativa na quantidade e na qualidade dos produtos colhidos, principalmente frutas e hortaliças de origem tropical.
JCV - Quais são as perspectivas para a recuperação das culturas afetadas?
Aloisio - A recuperação das culturas afetadas pelo frio depende de vários fatores, incluindo a extensão dos danos e as condições climáticas subsequentes. Em muitos casos, as plantas podem se recuperar parcialmente com o retorno de temperaturas mais amenas e manejo adequado. No entanto, algumas culturas podem exigir replantio, o que implica em custos adicionais para os agricultores.
JCV - Quais os principais relatos de agricultores que foram severamente afetados pelo frio?
Aloisio - Na nossa região, o principal impacto se mostra nas pastagens, com relatos de redução da qualidade e quantidade de forragem disponível para o gado, impactando a produção de leite e carne. Além do frio, a menor luminosidade dos dias de inverno impacta significativamente na agricultura. Com menos horas de luz solar, as plantas têm menos tempo para realizar a fotossíntese, impactando seu desenvolvimento vegetativo e reprodutivo.
JCV - Algo que gostaria de acrescentar?
Aloisio - Embora o frio traga desafios significativos, ele também oferece algumas vantagens, como o controle de pragas e doenças, a melhoria da qualidade de alguns cultivos de frutíferas e bebidas (vinho), a quebra da dormência de muitas frutíferas (pessegueiros, macieiras) e a possibilidade de implantação dos cultivos de inverno, permitindo a rotação de culturas.
